반응형 베이킹오븐고르기1 베이킹 오븐 고르기 가정에서 베이킹을 할 때 식빵이나 케이크등의 경우 대부분의 오븐에서 큰 문제없이 좋은 결과물을 만들 수 있습니다.하지만 깜빠뉴나 바게트, 피자, 포카치아, 치아바타등의 하드계열 빵등은 최소 230도 이상의 고른 열이 필요하게 됩니다. 많은 다목적용 오븐들은 200도가 최대 온도일 경우가 많아 목적을 분명히하고 고를 필요가 있습니다.그리고 공간용량이 적당하지 않으면 큰 빵들의 경우 만드는 것이 불가능하거나 일부 빵이 타버리는 경우도 있을 수 있죠. 한번 사면 바꾸기 힘든 오븐의 선택 시 고려사항들을 알아볼까요.완벽한 베이킹을 위한 오븐 선택 가이드:가정용부터 전문가용까지 정성껏 준비한 반죽이 최고의 맛과 질감을 내기 위해서는 오븐의 역할이 매우 중요합니다. 어떤 오븐이 베이킹에 적합하며, 오븐을 선택할 때.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
