반응형 전체 글77 숨겨진 맛집 영등포시장 '홍어집' 정말 맛있는 영등포 시장역 3번 출구 쪽에 있는 홍어집을 소개합니다.흑산도 출신 할매가 운영하는 홍어집은 물론 홍어도 맛있지만 그때그때 제철 수산물을 활용한 찜, 탕, 회가 정말 맛있는 곳입니다. 맛있기만 한 곳은 사실 또 많이 있죠. 하지만 이곳은 가격도 너무 착합니다. 흑산도 할머니가 성실한 사위와 함께 꾸려가고 있는 정겨운 가게 홍어집입니다. 저도 이날 소개를 받고 가서 홍어 말고 갑오징어 숙회와 황석어탕을 먹고 왔습니다. 가게는 이런 시장통에 있습니다.흑산할매 사위가 준비를 하고 있네요춥지 않을 때에는 가게 바로 앞에 펼쳐진 탁자에 자리 잡는 것이 더 좋습니다. 첫 메뉴는 갑오징어 숙회 대 입니다.두 마리짜리가 45,000원이라는데 보기보다 크고 정말 싱싱한 느낌이었고 별미였습니다 묵무침과, 김.. 2024. 5. 25. 간장게장이 맛있는 최고의 식당은 어디일까? -진미식당 개인적으로 경험한 간장게장 식당 중에 최고라고 할 만한 곳은 어디일까? 하고 생각해 보았습니다.처음 경험한 곳은 유명하다는 신사동 근처의 간장게장 전문점이었는데 뭐 맛있기는 했지만 비싸다는 생각과 어수선하다는 느낌, 그리고 약간의 비릿함을 느꼈었다. 그 뒤로 여러 곳의 간장게장의 맛보았는데 어느새 간장게장이 한국을 대표하는 음식이 돼 가고 있다는 생각이 들 정도로 식당마다 외국관광객들이 넘쳐나고 있다. 그 부작용일까 유명하다는 곳들은 어수선하고, 시스템에 맞지 않게 대형화시켜서 이 비싼 음식을 편하게 먹을 수 없는 지경으로 만들어 논 곳들이 태반이다. 정말 먹고 나서 화가 날 지경인 곳들도 많아졌다. 관광객들은 무얼 느끼고 돌아갈까?각설하고 약20년전 부터 자주 찾아간 곳이 진미식당이었다.원래는 지금 .. 2024. 5. 17. ソウルのコングクス(冷豆麺)グルメ4ヶ所 「コングクス」とは、大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理。韓国語で「コン」は豆、「ククス」は麺を意味し、豆腐料理専門店や麺料理専門店で食べられることが多く、夏限定メニューとして提供するお店が少なくありません。豆の香ばしい風味が広がる濃厚なスープは栄養満点。自然な甘みがあり、豆乳好きの方にもおすすめの韓国料理です。日が少しずつ暑くなると、有名な豆麺の集まりの前にはたくさんの列が並んでいます。いくつかあまりにも有名なレストランを見ると、レストランではなくオイルを入れて行くガソリンスタンドのようだと思うようになります。会社員だから仕方ないけど、ちょっと自由な方は時間を避けていけば美味しい 冷豆麺 をちょっとエレガントに食べられますよね.1. ジェイル豆屋ソウルのノウォン区に位置するジェイル豆屋は、冷豆麺をメインメニューにしたグルメ店で、地元の住民や訪問者に長い.. 2024. 5. 17. 서울에서 콩국수가 맛있는 가게 4곳 날이 조금씩 더워지면 유명한 콩국수집 앞에는 어마어마한 줄이 늘어서곤 합니다. 일부 너무 유명한 식당을 보면 식당이라기보다는 기름 넣고 가는 주유소 같다는 생각을 하게됩니다. 직장인이야 어쩔 수 없지만 좀 자유로운 분들은 시간을 피해서 가면 맛있는 콩국수를 좀 우아하게 먹을 수 있겠죠?1. 제일콩집서울 노원구에 위치한 제일콩집은 콩국수를 주 메뉴로 하는 맛집으로, 지역 주민들과 방문객들에게 오랜 시간 사랑받아온 곳입니다. 이곳은 특히 콩국수의 계절인 여름에 방문객들로 붐비며, 콩 요리 전문점으로서의 자부심이 가게이름에 나타나고 있습니다.제일콩집의 콩국수는 진하고 걸쭉한 콩 국물이 특징으로, 고소함이 일품입니다. 콩을 직접 갈아 만든 국물에는 약간의 콩알갱이가 느껴져, 본연의 콩 맛을 제대로 즐길 수 있습.. 2024. 5. 5. 오미자청의 효능과 건오미자청 만들기 오미자청은 한국의 전통 음료 중 하나로, 오미자의 다섯 가지 맛(단맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛, 짠맛)이 조화를 이루며 건강에도 좋은 음료입니다. 오미자는 면역력 강화, 피로 회복, 혈액 순환 개선 등 다양한 건강상의 이점이 있어 많은 사람들이 찾는 재료입니다.오미자의 효능 1. 혈액 순환 개선: 오미자에 함유된 항산화 물질은 혈관을 튼튼하게 만들고 혈액 순환이 원활하도록 돕습니다. 2. 심혈관 질환 예방: 혈액 순환이 원활해지면 심혈관 질환의 발생 위험을 낮춥니다. 3. 골다공증 예방: 오미자에 풍부한 고미신과 시잔드린은 골밀도를 높여 골다공증을 예방합니다. 4. 고혈당 예방: 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다. 5. 간 건강 개선: 유기산과 항산화 물질은 간 건강을 개선하여 체.. 2024. 5. 3. 백일해 예방과 치료,격리 백일해는인간에게만 발생되는 감염병으로서, 전염력이 가장 강한 질환의 하나입니다. 1640년 드바유(de Baillou)에 의해 처음 임상양상이 기술되었고, 1669년 시든햄(Sydenham)에 의해 백일해(pertussis)로 명명되었으며, 1906년 보르데(Bordet)와 젱구(Gengou)에 의해 균이 처음 분리되었습니다. 인간이 백일해를 극복하기 시작한 것은 1945년부터 백일해 백신 사용이 확산되면서 였습니다.백신으로 전 세계적 유행은 감소하였으나, 2003년 세계보건기구(WHO) 자료에 의하면 아직도 전 세계적으로 매년 500만 명이 감염되고 그중 30만 명이 사망하며, 신생아 감염은 집중 치료를 받아도 치명률이 4%에 이릅니다. 최근 백신 접종이 활발한 국가에서도 2~5년 주기로 집단발생하는데.. 2024. 4. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음 반응형
